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金柑のコンポート
 

吉井の畑になっていた金柑の実を頂いてきました。

コンポートにして、毎朝ヨーグルトに入れて食べています。

次は金柑の木の横に植わっているびわを密かに狙っています。
| | 15:40 | comments(0) | - | pookmark |
晩ごはん
昨日より、妻と息子は福岡に里帰りしています。

普段の料理は、子供がいることもありスピードが必要とされるので、
僕よりずっと手際がいい妻が作るのがほとんどですが、
この機会にちょっと料理を作ってみようと思い立ち、冷蔵庫の食材と
本棚の料理本を引っ張り出し、にらめっこ。
料理本を見ていると、いつも食べている料理がいくつかあり、なるほど、
これがネタ本やったんか、と気づきました。

昨晩のメニューは和風。大根と豚肉の煮物、豆腐の味噌汁、昆布の和え物。
昆布とカツオ節からダシを作ったので、結構おいしくできました。
ちょっと料理にはまりそうです。


今日は、息子に起こされることなく思いっきり朝寝坊。
たまにはええやろ?
| | 15:10 | comments(2) | - | pookmark |
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